Sucos e Vitaminas

Água de Coco.1 coco verde para cada pessoa

Antes de abrir os cocos, deixá-los esfriar bem na geladeira ou acrescentar gelo à água de coco. É um refresco delicioso e rico em sais minerais.

Bebidas de Gergelim.
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1.
2 colheres de sopa de gergelim
1 colher de sopa de aveia 1/2 litro de suco de laranja mel a gosto.

2.
2 colheres de sopa de gergelim
200 gramas de mamão
112 litro de água
mel a gosto

3.
2 colheres de sopa de gergelim
2 maçãs ácidas
1/2 litro de água
mel a gosto
Para todas as receitas, em primeiro lugar, bater bem, no liquidificador, as sementes de gergelim, com pouca água. Quando estiver cremoso, acrescentar aos poucos o resto da água e os outros ingredientes.

Chá de Casca de Maçã
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6 colheres de sopa de casca de maçã
para 1 litro de água.
Preparo da casca: Secar as cascas de maçãs boas em forno aquecido, deixando a porta aberta; ou então na chapa de fogão a lenha.Preparo do chá: Colocar em água fervendo a casca e deixar ferver durante uns 10 minutos, com a vasilha tampada. Coar e servir frio ou quente, adoçado com mel e umas gotas de limão. Acrescentando às cascas umas rodelas de maça seca, o chá fica ainda mais delicioso.Este chá pode ser tomado com leite. Também sem adoçar é agradável ao paladar.

Coquetel de Amêndoas
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30 gramas de amêndoas doces 200 ml de água 1 colher de sopa de germens de trigo mel a gosto
Depois de ter deixado 30 g de amêndoas doces de molho em água fervente, tirar-lhes a pele, deixando-as por algumas horas mergulhadas em água fria. Então, batê-las no liquidificador, acrescentando aos poucos 200 ml de água. Coar e juntar 1 colher de sopa de germens, de trigo e mel a gosto. E uma bebida tônica e rica, especialmente para crianças e convalescentes.

Coquetel de Cenoura e Laranja
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100 ml de iogurte
100 ml de suco de cenoura
100 ml de suco de laranja
1 colherzinha de suco de limão
mel a gosto

Bater tudo no liquidificador. Esta bebida é muito apreciada pelas crianças.

Coquetel de Leite e Fruta
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leite
suco de frutas peneirado
baunilha
limão
Em um liquidificador, misturar leite e suco de frutas peneirado ou irão peneirado. Bater até fazer espuma. A bebida é servida muito fria. À mistura pode-se juntar também baunilha e urnas gotas de limão.Nestas bebidas mistas, a dona de casa pode dar largas à fantasia, pois podem ser feitas inúmeras misturas.

Coquetel de Mel
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1 copo de leite
1 gema de ovo
1 colherzinha de mel
Misturar 1 copo de leite corri 1 gema de ovo crua e 1 colherzinha de mel e beber lentamente a pequenos goles. Em lugar de leite também se pode empregar qualquer suco de fruta e ainda enriquecer a combinação com germens de trigo ou levedura em pó.

Coquetel de Tomate
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1 xícara de suco de tomate
112 laranja
1 colher de chá de temperos verdes
1 pitada de sal

Bater tudo rio liquidificador e servir frio.

Coquetel Para Automobilistas
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1 copo de suco fresco de cenoura
1 laranja
1 gema de ovo
Misturar 1 copo de suco fresco de cenoura com o suco de 1 laranja e engrossar a combinação com 1 gema de ovo. Adoçar com um pouco de mel.Reforça a capacidade de acomodação da vista nas condições rapidamente cambiantes da luz, sobretudo nas viagens noturnas, por causa do seu elevado teor de vitamina A, necessária para a formação de pigmentos visuais.

Laranja com Leite
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112 litro de leite ou iogurte
2 laranjas
1 colher de sopa de aveia
mel a gosto

Bater tudo no liquidificador e servir na hora.

Laranja com Mamão
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2 xícaras de mamão picadinho
1 112 xícaras de suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de limão
114 de colher de chá de baunilha
2 xícaras de água fria
mel a gosto
Bater no liquidificador, por 1 minuto ou até ficar cremoso, o mamão, suco de laranja e limão. Adicionar o mel, baunilha e água fria. Servir com cubos de gelo.

Lua Azul
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113 de xícara de suco de uva
314 de xícara de suco de amara
314 de xícara de suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de limão6
.314 de litro de água fria
mel a gosto

Misturar tudo.

Morango com Leite
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112 litro de leite ou iogurte
100 gramas de morangos
1 colher de sopa de aveia
mel a gosto

Bater os ingredientes no liquidificador e servir na hora.

Néctar de Frutas
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Suco de 3 laranjas, suco de 3 limões
1 litro de água
mel a gosto
1 xícara de suco de morango

Proceder de maneira idêntica à indicada na receita de Néctar Dourado.

Néctar Dourado
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1 1/4 de xícaras de suco de laranja
1 1/4 de xícaras de suco de abacaxi
1 litro de água
mel a gosto

Misturar tudo bem e pôr a gelar. No momento de servir, acrescentar uma pitada de hortelã.

Ponche Real
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112 abacaxi ralado ou Picado bem fino suco de 2 limões
112 litro de suco de uva
112 litro de água fria mel a gosto

Misturar todos os ingredientes e servir gelado.

Refresco de Frutas
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1 litro de água
1 colherzinha de suco de limão
1/4 de litro litro de suco de fruta
Para obter refresco de morangos, framboesas, cerejas, laranjas, e maracujás, espremer a fruta e misturar o suco bruto com água, um pouco de mel ou açúcar mascavo e suco de limão. Calcular 1 litro de água e 1 colherzinha de suco de limão para 1/4 de litro de suco de fruta.

Sugestões Para Bebidas de Frutas
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Abacaxi e maracujá. Abacaxi, maçã e limão. Abacate, leite e limão. Banana e leite. Banana, mamão, maçã e limão. Caju e limão. Laranja, abacaxi e limão. Laranja, tangerina e limão. Morango, cereja e ameixa. Morango, laranja e limão. Morango, coco e leite. Manga e limão. Mamão e leite. Uva e limão.

Sugestões Para Sucos
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Cenoura e suco de limão.
Cenoura, folhas de espinafre e limão.
Cenoura, beterraba e limão.
Cenoura, maçã e limão.
Cenoura, salsão (talo e folhas), espinafre e limão.
Cenoura, maçã, folhas de beterraba e limão.
Cenoura, couve e limão.
Cenoura e abacaxi.
Cenoura, alface, espinafre e limão.
Cenoura, beterraba e coco.
Cenoura, salsa, maçã e limão.
Cenoura e coco.
Cenoura, beterraba, pepino e limão.
Repolho, salsão e limão.
Salsão, tomate e rabanete.
Tomate, couve e pimentão verde.
Tomate e maçã.

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